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05/04 22:34
アメリカ産の肩ロースくせぇ！臭み消ししたけどあんま効果なかった…やっぱあれしかないか…
こんばんは☆
スタッフのAKAです(*´з`)
昨日はお休みを頂いておりまして
お昼からジムに行き
上半身の筋トレを2時間ほどやってきました(*'▽')
ゴールデンウィークのせっかくのお休みをジムで過ごすのもったいなくない？
そうお思いですよね！
そんな事はないですよ(*´з`)
時間に余裕がある日は
ジムに行って
ゆっくり食事を作るのが楽しいんですよね＾＾
もうそろ
1ヶ月近く禁酒しているのですが
前はおつまみ作りながら
キッチンでお酒飲むのが好きで
お休みの日は良く
作りながら飲んでいました♪
義理の兄貴が宮古に帰ってしまったので
宅飲みする機会が減ってしまったのですが
良く自宅でお好みパーティーやタコパに
焼肉・焼き鳥パーティなど
宅飲みよくやっていたな…
義理の兄はフレンチのシェフなので
料理がとても上手で
食べたこと無い料理を良く振舞ってくれました(*'▽')
居なくなって気付きますね…
良い日々だったと…
居なくなって気付く事もあるので
日々を大事にと人を大事にしたいですね☆
話が脱線してしまいました(笑)
いつもは
ジムの帰りはユニオンで買い物をするのですが
昨日はたまにはマックスバリューに行ってみよかと言う事で
マックスバリューに行って来ました。
ユニオンよりは少しお高めの値段設定ですね
生鮮食品や缶詰などはユニオンが安いかな。ヨーグルトなども
野菜などはマックスバリューが品揃え良いかな。
それでお肉コーナーを見ていると
美味しそうな豚肉があったので
焼いて野菜を添えよう！と思いましてですね
アメリカ産の肩ロースを買ったんですよね
店長から以前
アメリカ産の豚肉臭いよね！
と言う話しをしたのは覚えていたのですが
お酒で臭み消しをしようと思っていたので
大丈夫だろうと思い買ったんですよね
料理過程撮るの忘れてしまいました(>_<)
味付けは…
クレイジーソルト！
豚肉から出る脂を野菜に吸わそうと思って
周りに野菜を敷き詰めて一緒に焼きました☆
同じタイミグで焼いちゃうと
野菜の方が早く火が入っちゃうので
豚肉を先に焼いて
頃合いを見て野菜を焼くのがポイントです＾＾
焼き上がりはこんな感じ♪
新玉ねぎ美味しそうだから買ってみたけど
生で食べれるのだから
もう少し後目に焼いても良いかも
ソースはこれ
焼き加減はバッチリだけど
アメリカ産の豚肉クセーww
日本酒で臭み消したけど
こりゃ駄目だ(笑)
ニンニクをめっちゃ聞かせてスパイシーに食べんと食べられん。
やっぱり豚肉はアグー豚に限るよね(*´з`)
それにしても色見が悪い！
盛り付けと彩りもっと気を使わないと…
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05/02 11:22
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングでスナップエンドウと牛肉炒めやってたから作ってみたらめっちゃ美味かった！
こんにちは☆
スタッフのAKAです(*'▽')
先日
お休みの日にテレビを観ていると
上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングで
スナップエンドウと牛肉のオイスターソース炒め
紹介されてたんです☆
上沼恵美子さんがめっちゃ美味い美味いって言ってて
本当に上手そうにほおばってるから
スナップエンドウ気になってしまい(笑)
実際に買って作ってみた(笑)
スナップエンドウって初めて聞いたんだけど
プリっとしててめっちゃ美味しそうなの
身体を引き締め中のAKAは
牛肉ではなく
きのこと炒めてみたんです☆
こんな感じ♪
ダイエット中なのでお魚のソテーと一緒に食べたのですが
めっちゃ美味い！
スナップエンドウ本当に美味い(*´з`)
一度ボイルをして火を通して炒めたからか
甘みが出て本当に美味しかった☆
美味し過ぎて弁当にして会社に持って行ったよ(*'▽')
スナップエンドウおすすめだから食べてみてね☆
※味付けはシンプルに塩コショウ・佐藤に醤油で味付けしたよ。オリーブ油でヘルシーに♪
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05/01 13:01
俺にとってはロレックスよりも価値がある
こんにちは☼
スタッフのAKAです(*'▽')
普段
僕のシフトは遅番がメインなので
うちのチビが保育園に行く時間は
寝ているのですが
今日の出勤は
早番だったので
チビが保育園に行く時間と合い
久しぶりに朝会ったんですね☆
そしたら
りゅう！
手を貸して！と言うので
何かな？と思ったら…
保育園で作った
お手製の時計をプレゼントしてくれました( ;∀;)
ちびは1300gで生まれた未熟児で
成長が遅い事が心配だったのですが
順調に成長をしていると思うと
大変嬉しく思うのです( ;∀;)
プレゼントをくれるという気持ちが
成長を感じられて本当に嬉しいです
他の子に負けない様に
日々何かを教えてあげたいな
今日はそんな朝を迎えたのでした☆
